野樱莓|被誉为“王之浆果”的新食品原料
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随着国民养生观念的不断升温,诸如“养生堂”“我是大医生”这样的电视节目变得家喻户晓,这也间接地为很多健康食品原料做了背书,通过节目的宣讲,现在的消费者可谓人人都是“养生专家”,对于自己的日常饮食也有了明确的选择性。对于身处食品行业中的企业来说,这无疑于是一个好的趋势,无论是供应商或是生产商,只需选择更健康的原料,研发更优质的应用配方,省去的是大量市场推广成本和消费者教育的时间成本。




野樱莓-人类益友


野樱莓又称“不老莓”,果实为浆果。它有个拗口的学名“黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa)”。野樱莓中的多酚类含量高达1752毫克,是红酒的近2000倍、野生蓝莓的三倍以上。此外,野樱莓还含有丰富的矿物质及维生素类,包括维生素B6、维生素B12、叶酸、单宁、儿茶素等。根据发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究评估,野樱莓在心血管、调节高血压和高血脂以及抗炎方面均有显著功效,被誉为“王之浆果”。








NATUREX的野樱莓


野樱莓提取物

NATUREX野樱莓提取物拥有自己的品牌:Aronox®。其主要的产品特征是将总多酚含量进行了标准化,产品中的总多酚含量达到40%以上。丰富的多酚含量赋予了NATUREX野樱莓提取物更多的产品功能,临床验证证明每日食用250-300mg野樱莓提取物,经过1-2个月,可提高血管内皮细胞功能和降低高血压的风险因子,血浆LDL和总胆固醇。


野樱莓果粉

NATUREX野樱莓果粉是以野樱莓果为原料制备而得,不含任何载体,产品为100%全果野樱莓固形物。其总多酚含量进行了标准化,总多酚含量在3%以上,临床测试同样具有提高内皮细胞功能的作用。




野樱莓有助人体健康

提高血管内皮细胞功能

内皮细胞遍布整个循环系统,具有吞噬异物、细菌、坏死和衰老组织的功能,还参与集体免疫活动。内皮细胞功能增强,对降低心血管疾病风险,提高认知,改善皮肤,提高运动机能均有辅助作用。可通过测试流介导指数来评价内皮细胞功能的变化,二者是正相关关系,以下是NATUREX两种野樱莓产品的流介导指数测试结果:






研究结果表明:与对照组相比,服用2h和12周后,野樱莓提取物和全果野樱莓粉组受试者的动脉流量介导扩张(FMD)显著增加。


改善高血压和高血脂症

野樱莓维持血压在正常水平上有很大的帮助。众所周知,深色系的浆果能防止血管痉挛,保持血压远离“危险地带”。波兰华沙医科大学针对这个效果做过一项研究,找来了44位曾患有心肌梗塞,并持续服用血脂药物至少6个月以上的病人作为实验对象,随机抽取一半的人为实验组,使其在每餐中服用85毫克的野樱莓。另一半则作为对照组,使其食用安慰剂。实验持续6个星期,数据结果如下:




保护眼睛

野樱莓中的花青素含量及其丰富,花青素可以促进视网膜中视紫红质的再生成,视紫红质是保证正常视力的关键物质。此外,它还可以促进视力的敏感性,提高暗视力,从而使人们在昏暗的灯光下能更清楚的看清周围情况。


常食富含花青素的野樱莓类食物能有效抵抗自由基对晶状体细胞所造成的氧化损伤,促进血液循环,帮助眼球恢复弹性,增强变焦功能,缓解视力衰退,从而使我们在用眼时感觉轻松自如,对预防近视很有帮助。




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